Die Geschichte von Bertrand Bitz (45), einem atypischen Jungunternehmer, ist ein Beweis für Resilienz. Sie vereint einen Kindheitstraum und einen lebenslangen Plan, der an der Realität der heutigen Welt scheitert. Ein sechzehn lange Jahre dauernder Hindernislauf, um ein einzigartiges Hotel mit Baumhäusern im Herzen des Waldes seiner Kindheit in Nax (VS) ins Leben zu rufen.
Nach einem EFZ als Bäcker-Konditor (1997) und Koch (1999) hat sich Bertrand stets voll und ganz für die touristische Entwicklung seines Heimatdorfes Nax (Gemeinde Mont-Noble) eingesetzt. Im Jahr 2005 erwarb er an der HES-SO in Siders (Schweizerische Tourismusfachschule) ein Diplom als Tourismusmanager und übernahm die Leitung des Tourismusbüros der Region Nax (2006-2010). Während dieser Zeit fällt ihm die starke Nachfrage der Kunden auf, die nach Hotelunterkünften in der Natur suchen.

Seine wunderbaren Erinnerungen als Jugendlicher in seiner Hütte hoch oben im Wald veranlassten ihn, das Projekt Nestwood zu gründen, um dieser steigenden Nachfrage gerecht zu werden. 2015 gründete er Nestwood SA, um seine Idee in die Tat umzusetzen. 2018 wird Nestwood mit dem Schweizer Hotel-Innovationspreis „Hotel Innovation Award“ von GastroSuisse in Zürich ausgezeichnet.

(Präsentation nicht verfügbar)